先月末のブログ記事で、
改めて冒頭に触れましたが、

「食事をするにも、
　わざわざ流行っていない
　お店ばかりを選んで入る。

　流行っていない理由を
　観察するようにしている。






　繁盛店よりも、
　流行ってない店の方が、
　共通性があり勉強になる」






＊８年ほど前に開催の研修で
　竹田先生の一言二言。

その場でご一緒された皆さん、
いかがだったでしょうか？


















私は↑準備も万端だった上、
最低限、翌日以降に影響が
無いようセーブしました。
ご了承願います。














しかも、その翌日シッカリ
繁盛店に学んできました。
コーヒーで世界がわかりました。

一部で昨日に触れました
能鷹隠爪（のうよういんそう）
と重なる面もありましたが、
学びは大きかったです。
有難うございました。






やはり、学びの大きさは
リアルでないと分からん、
分からん。ん〜〜、
味がピシャッと、ついと〜〜♪

＊辛子めんたいの福さ屋ＣＭより