昨日は、連休の後半にも関わらず、
「独立起業★若手社長塾」を開催しました。
ご参加は、５０歳代の方お一人。

参加者が、もう数人いるだろうと思い、
前日に自己紹介の練習をされてくるほど
律儀で真面目な人柄が溢れた方でした。

「勉強会のタイトルに【若手社長】と
　あったので、私のような５０歳を超えた人は
　対象じゃないのかと不安でした」とも。

せっかく、それだけ練習をされてきたのですから、
本題に入る前、いろいろお話をお聞きしました。



５０歳を超えてますが、実はまだサラリーマンで、
オナーとして飲食店を数店もっているそうです。
まさに、本当の週末起業家です。

オナーですから、今まで飲食業の経験はなく、
ほとんど全てを現場のスタッフに任せていると。
戦略面も知り合いの飲食店オーナーから
いろいろと意見を聞き入れており、ご本人は
ほぼお金を出しているだけの状態とか。

ところが５０歳代に入り、サラリーマンだけで
終わるのも腑に落ちない人生だと思うようになり、
片手間だった飲食事業に、どっぷりと入り込む
ためにも、改めて経営の勉強をしようと。

そんな中、知り合いのオーナーから、
「ドラッカー経営学を優しく紐解いたのが
　ランチェスター経営」と言われて申し込みを。
（だからか、ドラッカーの話しで脱線ばかり）



少し的外れな（？）知り合いの助言もあって、
今回の参加に繋がったようです。
（有り難うございます）

お金を出している飲食店ですが、スタッフ任せで、
絞り込んでいる客層も、この人自身とはかけ離れた
ＯＬで、実際にお客さんの９０％にも達するとか。
ますます、ご自身がお店から遠のく原因に。

そんな中で、いきなりストレートに
「モーツァルトの名言」をご紹介しました。

『どのようなメロディを作るかは、
　誰も教えることはできない。

　このことと同様に、どのような商品を手掛けるかは、
　その人の性格や、これまでにどのような仕事に
　ついてきたかでで決まる。

　一番ダメなのは
「儲かる商品はありませんか」
「何か良い商品はありませんか」
　という相談。研究不足の証拠。

　自分が愛着を感じる商品は
　本気で研究するので、より詳しくなる。
　あなたの体から出てくる商品はなんだろうか？』

あまりにストレート過ぎたかと危惧していると、
参加者は逆に、やる気が出たようでした。
やはり、律儀で真面目な人柄が溢れた方です。



ちなみに今日↑その飲食店の近くに行く予定が入った
ので、営業時間前ですがお店にもお寄りしました。

なかなかどうして渋いお店ではないですか。
え！ここは本店では無い？
失礼しました。